Spirulina
07 Feb 2023
Dünya Sağlık Örgütü tarafından tanınan en değerli besinlerden biridir. Besin takviyesi olarak kullanılan bir mavi-yeşil alg türüdür. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, insan vücudunun emmesi gereken minimum günlük besin değerlerini içeren birkaç gıda arasında sıralamaktadır.
Spirulina basit bir alg gibi görünse de doğadaki bitki proteininin biyolojik değeri en yüksek olan besindir. En yakın rakibi olan soya fasulyesinden yaklaşık 2 kat daha fazla olan %65 protein içerir. Dünyadaki en yüksek organik demir içeriğine sahip olan Spirulina, ıspanaktan 58 kat, dana ciğerine göre 28 kat daha fazla demir içerir. Doğada en fazla B-12 vitamini içeren bitkidir. Dana karaciğerinden 2-6 kat daha fazla B-12 vitamini içerir. Antioksidanlar açısından da zengin olan Spurilina, çinko, magnezyum ve bakır gibi mineraller, metionin ve beta-karoten amino asitleri, E vitamini, B-1, B-5 ve B-6 vitaminleri ve selenyum içerir.
Spirulina ekimi yalnızca yüksek pH'lı alkali göllerde ve kontrollü koşullar altında büyük açık hava havuzlarında gelişir. Yunanistan, Japonya, Hindistan, ABD ve İspanya'daki iklim koşulları bu alglerin üretimi için idealdir. Kaliteli spirulina ayrıca özellikle koyu yeşil ve doğal bir renge sahiptir.
Spirulina için bakınız:
Spirulina derecesi 1
Spirulina derecesi 2
Örnek Resim Galerisi
930 x 520px
İLKBAHAR-YAZ GÖRÜNÜM KİTABI
Örnek Blok Alıntısı
Mevcut vestibulum congue tellus ve saçak. Curabitur vitae semper sem, eu convallis est. Cras felis nunc commodo eu convallis vitae interdum non nisl. Maecenas ac est sit sit augue pharetra convallis.
Örnek Paragraf Metni
Mevcut vestibulum congue tellus ve saçak. Curabitur vitae semper sem, eu convallis est. Cras felis nunc commodo eu convallis vitae interdum non nisl. Maecenas ac est sit sit augue pharetra convallis nec dansos dui. Cras suscipit quam et turpis eleifend vitae malesuada magna congue. Damus id ullamcorper neque. Sed vitae mi a mi pretium aliquet ac sed elitos. Pellentesque nulla eros, sadece tincidunt lobortis şarküteri kotlarında toplanır, vestibulum lectus'u lectus volutpate'de askıya alır.
